創業1960年

うなぎたかだについて About Unagi-Takadaお知らせ

◇うなぎたかだの歴史◇
いつから創業していたのか定かではありませんが東京都新宿区新田裏(現在の新宿6丁目 日清食品東京本社
近辺 )に”あけぼの”という屋号の鰻の調理加工卸専門店が在ったそうです。その店で当店の創業者である父 
高田勇はウナギ職人として働いていたそうです。1960年その店を閉店する際に鰻を焼く炭の焼台や鰻のタレを店主から受け継ぎ同年(昭和35年)、東京都新宿区余丁町120(抜弁天交差点付近 塚本ビルの前辺り)で”うなぎたかだ”を開業しました。開店して間もなく幸いにも”あけぼの”で取引をしていた官公署団体食堂向けの蒲焼きの大口納入業務まで受け継ぐことが出来たため両親は寝る間を惜しんでひたすら蒲焼きを作り続け
ました。その努力が功を奏して現在の店舗(新宿区原町3丁目9)を1965年(昭和40年)に購入でき
たそうです。(同年 余丁町から移転。でも1年位は2店舗並行営業だったらしいです。)
新天地では近隣の税務大学校(国税庁の研修所 平成10年7月埼玉県和光市へ移転)やフジテレビ(平成9年3月港区お台場へ移転)など主たる顧客として商いをさせて頂いておりました。現在では東京女子医科大学
や大学病院そして国立国際医療研究センターの医師、スタッフ、医学生、研究者、通院患者、医療関連業者
(製薬メーカー、医療機器メーカー等)そして大切な”うなぎたかだ”ファンの皆様に支えられて現在に至って
おります。なお創業者である父 高田勇は平成17年12月、母 高田てる子は平成24年2月に病気のため
残念ながら他界しております。(うなぎたかだ 店主 高田伸一)


◇店の規模について◇
4人席のテーブルが3卓の12名で満席となる、年季の入ったこじんまりとした店舗で店主夫婦の2名体制で
営業しております。予めご予約頂ければ椅子・テーブルのレイアウトを変更して6〜10名までの(小規模な
お食事会・お誕生会・祝賀会・ホームパーティ等)貸切営業も可能です。
(詳細はお電話にてお問い合わせ願います。)

◇対応可能な数量について◇
お持ち帰りや近隣の出前の際に1回で対応可能な数量は30人前までとなっております。


shop info.店舗情報

うなぎたかだ

営業時間
11:30〜14:30
(ラストオーダー14:00)
17:00〜21:30
(ラストオーダー21:00)

休業日
日曜日および祝祭日の月曜日

※出前は近隣に限り承ります。

〒162-0053
東京都新宿区原町3-9
TEL.03-3357-2751